2019 Bibi Graetz »Testamatta«Der Testamatta ist Bibi Graetz Hommage an die groe Eleganz des Sangiovese ein Rotwein, der seine Herkunft ebenso stolz trgt wie die knstlerische Handschrift seines Schpfers. Die Trauben stammen aus historischen Weinbergen mit bis zu 70 Jahre alten Reben, verteilt auf hochgelegene Einzellagen bei Fiesole, Lamole (bis 600 m) und Siena. Die Bden Galestro, Sandstein und Alberese sind karg und steinig, die Ertrge gering. Was daraus entsteht, ist kein